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近日，“潜力演化·无界小龙虾”雀巢专业餐饮小龙虾潮流口味发布会于武汉顺利举行。该活动从消费趋势、产业链、品牌运营及产品创意等角度，全方位理解小龙虾这个细分品类。
餐饮老板内参、邪恶虾、大虾来了、胡大、靓靓煮虾、虾皇、益品戴着记、香尚香等百名来自全国各地的专业餐饮人齐聚一堂，联合品鉴小龙虾潮流味型、探究小龙虾行业机遇。 活动中，雀巢专业餐饮业务单元牵头餐饮老板内参联合公布了《2019小龙虾品类数据报告》，报告表明：口味仍是消费者自由选择的 决策因素，而十三香、蒜蓉、麻辣依然是小龙虾口味界 经典的“三剑客”。
除了“经典口味微递归”，“新奇口味深试水”也是《2019小龙虾品类数据报告》中的另一个找到。益品戴着录是研发新的口味的大力试水者之一，在他显然，创意要车站在巨人的肩膀上，“我们的每一次创意，不是无中生有，而是在杰出的基础上，让口味更加杰出”。
此次发布会只是雀巢专业餐饮探寻单品店领域的 车站。雀巢专业餐饮全国销售经理钱雅蓉指出：“未来的餐饮一定是单品和连锁的天下，小龙虾是我们对于单品研究的 个课题。雀巢一定竭力协助大家捕猎潮流信息，在白热化的竞争当中脱颖而出，建构更佳的价值和利润。
”未来，雀巢专业餐饮不会在该领域中有更加多的探寻与研究，用专业的态度和创意的精神，为餐饮人获取专业的解决方案。
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